Iberico Pork Rack on the BBQ

炭烤伊比利豬扒

醃料:大蒜、百里香、辣椒、植物油、朗姆酒、鹽和胡椒。 豬肉架需要大約 70 - 90 分鐘的中低熱量才能達到所需的 63 °C / 145 °F 的內部溫度

https://youtu.be/pbig2gXxp_4

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