食譜

Bacon Wrapped Scallops with a Sriracha Mayo
煙肉烤帶子伴是拉差蛋黃醬

Jonathan Glover Jun 03, 2021

前一晚將帶子預先放在冰箱解凍,用廚房紙印乾水份製作淡醬油、紅糖、橙汁和橙皮的醃料在盤子裡醃至少 30 分鐘,但如果你想提前一天完成,他們也可以醃過夜。將醃好的扇貝包在一條煙熏五花肉中,用牙籤固定烤將包裹著培根的扇貝放在熱烤架上並定期轉動以增加顏色,煙肉會使扇貝保持濕潤多汁,烹飪時刷上剩餘的醃料。 您也可以將其放在熱烤架/肉雞下約 8-10 分鐘撒上切碎的細香蔥,佐以香料 sriracha 蛋黃醬(蛋...

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