食譜

Prep the meat by removing the silver skin from the bottom of the cut, you can leave the fat on the top part. Cut into steak at approximately 250 grams per piece.  INGREDIENTS 2kg of Oyster Blade 3 tablespo...

此方法非常簡單且容易，即使是煮食新手也能掌握。 完善平底鍋煎牛排的關鍵之一是用鹽和胡椒調味，並讓它在冰箱中冷藏，不加蓋，最多 8 小時。 牛排適當調味後，在鑄鐵煎鍋中用中高火加熱一些植物油，然後加入牛排，每邊烤 3 分鐘。 在平底鍋中加入一些大蒜，牛油及百里香，塗抹幾秒鐘，然後將整個平底鍋和牛排一起放入 180 度的烤箱中，再烤 5 分鐘。 放在一旁冷卻5分鐘，便可享用。