食譜

Posh Bolognese
豪華肉醬

Jonathan Glover Jun 04, 2021

如果使用優質牛肉及精心製作,便可享用高質的肉醬。 這個食譜設法把蔬菜混合在一起,老少皆宜。 材料 • 特級初榨橄欖油 • 1 個洋蔥,切碎 • 4 瓣蒜頭,切碎 • 1 根胡蘿蔔,切丁 • 1 根芹菜,切丁 • 100 克煙熏煙肉,切丁 • 一小撮海鹽 • 600 克免治牛肉 • 600 克骰子牛 • 500 毫升紅酒 • 600 克罐裝意大利番茄,粗略切碎 • 2 枝新鮮百里香和一...

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