半價 - 急凍澳洲無骨羊肩肉2.4公斤

描述

急凍澳洲 Marrunga Marble 無骨羊肩肉

優質無骨羊肩肉非常適合用嚟烤。記住要用低溫慢煮，咁樣先會嫩滑。

供應商

澳洲品牌 Marrunga Marble

Marrunga Marble 羊肉經過 90 - 100 日有機穀物飼養，肉質因為高雪花特徵而出名，味道同口感都提升咗。每塊肉都有細緻嘅健康肌內脂肪，質感豪華，味道溫和。

我哋嘅繁殖夥伴發現，高肌內脂肪含量（IMF）可以產生最佳嘅澳洲肉類標準（MSA）評分。MSA 評分係食用質量指數，評估嫩度、多汁度、味道同整體口感。研究發現，油花越高，食用質量越好。

羊隻最少飼養 90 日，由有經驗嘅營養師設計飼養計劃，類似和牛嘅飼養方式。呢款油花豐富嘅羊肉係喺環保可持續嘅農場生產。

煮食貼士

食譜：紅咖哩羊肩肉

如何煙燻？

購買煙燻木片

購買香料及醃制醬料

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