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150 日穀飼牛臀蓋扒,英文叫 Rump Cap,亦叫 Picanha,可能係所有牛扒中最被低估嘅部位,既有牛柳軟嫩嘅口感,又有西冷扒濃郁嘅味道!
你會發現我哋嘅牛臂蓋扒有牛油般滑溜口感、精緻嘅油花分佈同豐富嘅味道 – 反映出牛隻以鮮草同穀物為糧食嘅特點,而且不含激素或抗生素。
嚟自澳洲嘅 O’Connor Beef 生產優質嘅草飼同穀飼牛肉。25 多年嚟,O’Connor Beef 一直提供來自維多利亞州東南部 Gippsland 地區嘅優質牛肉。喺營養豐富嘅牧場上,牛隻食天然嘅苜蓿同黑麥草,提供蛋白質、維他命同礦物質,所生產出嘅牛肉都無基因改造、無激素、無抗生素或化學殘留。
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