急凍Rougie鴨肝 1公斤袋裝

描述

法國Rougie鴨肝薄片 | 免挑筋即烹裝
每片25-40克，經已預先切片同去除筋膜。源自法國頂級品牌Rougie嘅鴨肝，兩面各煎1分鐘，放上世界第一嘅Jacks Creek牛排，即刻用十分一價錢喺屋企享受米芝蓮三星體驗。

煮食貼士

放雪櫃低溫解凍過夜，落熱油快煎至表面金黃焦脆。無論配搭頂級牛扒或沙律都極盡奢華，傳統食法會配搭蘇岱甜酒同雪梨片。

（小貼士：煎鴨肝時鑊要夠熱，每面60秒就能形成完美焦脆層）

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