食譜
塔利亞塔沙拉配牛里脊
Tagliata 在意大利語中的意思是切片肉。 在這個食譜中，我們將使用優質牛肉里脊。 10人份材料 1 整塊小牛肉里脊 100 克優質巴馬臣芝士塊 一堆新鮮百里香 100 克火箭葉 100 克車厘茄（紅色和黃色） 優質特級初榨橄欖油 優質陳年香醋 粗海鹽和黑胡椒 半個檸檬汁 準備里脊肉 前一晚預先放在冰箱解凍，在烹飪前1 小時在室溫解凍牛肉。 從里脊上取下銀皮，用屠夫結將尾巴系在...
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