食譜
烤車厘茄及菠菜沙拉配盲曹魚柳
材料 150克菠菜50 克煙肉，切碎15片羅勒葉80毫升特級初榨橄欖油100 克藤蔓番茄50 克松子(烤過)20毫升香醋鹽和現磨胡椒4 x 165 克盲曹魚柳製作方法菠菜切碎。用中火加熱平底鍋。 將煙肉炸至酥脆，從鍋中取出。 加入 1 湯匙油，將羅勒葉煎至酥脆。 從鍋中取出。將菠菜、斑點、西紅柿和松子放入碗中。 用香醋攪拌橄欖油並調味。 將調料倒在沙拉上並混合。將平底鍋加熱至中高，在魚片上刷少許油，將魚皮朝...
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