24個月陳釀帶骨火腿原隻10公斤

描述

🥩 Ibis 24個月陳釀帶骨帕爾瑪火腿｜原隻10公斤
帕爾瑪PDO認證火腿嚴選傳統意式豬種嘅後腿，遵循古法工藝製作——腿肉先於冷窖靜置24小時，歷經多重鹽漬處理，再塗上豬脂混合物，於低溫微風窖室中慢熟陳釀整整24個月。天然脂肪層包裹令其可延長熟成，微生物群落將豬肉逐步轉化為鹹香傑作，最終凝鍊出帶有乾果、木質同花香嘅豐郁層次。

關於

🐖 成分：傳統意式豬種後腿，僅用海鹽醃製陳釀24個月
🍽️ 風味特色：清甜複雜，蘊藏乾果與木質香氣
🇮🇹 產地：意大利Ibis傳統醃肉工坊匠心製作
🧀 完美配搭：陳年起司、橄欖、脆皮麵包或紅酒
📦 規格：原隻10公斤（需預訂）

意大利美食嘉年華

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