The Lasagna Factory Nonna's 和牛肉丸套裝 - 4人份
將 The Lasagna Factory 經典意大利家常風味帶回家中。這款精心搭配的套餐包含手工製作和牛肉丸、Sugosi 博洛尼亞肉醬及 Bio Organic La Molisana 有機闊麵，讓您輕鬆在家享受餐廳級的意式滋味。鮮嫩多汁的和牛肉丸配上慢火熬製的濃郁肉醬及優質意大利闊麵，是家庭聚餐、好友相聚，或任何想品嚐暖心意大利美食時的完美選擇。
套裝內容
- 8 粒 × 50克 和牛肉丸（急凍生肉）
- 500克 Sugosi 博洛尼亞肉醬
- 500克 Bio Organic La Molisana 有機闊麵（Fettuccine）
- 莫札瑞拉芝士（Mozzarella）
烹調方法
步驟 1
將和牛肉丸徹底解凍。在大型平底鑊中加入少許橄欖油，以中火將肉丸煎至表面金黃，並煮至接近全熟。
步驟 2
將肉丸取出，倒掉鑊中多餘油脂。
步驟 3
將急凍博洛尼亞肉醬加入原鑊，以中小火慢慢加熱至微滾。
步驟 4
將肉丸重新放回醬汁中，讓其繼續煮熟，同時吸收肉醬的濃郁風味。
步驟 5
同時，於另一大鍋加入足量鹽水煮沸，放入闊麵煮約 8 至 10 分鐘，至彈牙（Al Dente）口感。
步驟 6
預留約 100 毫升意粉水，加入肉醬中攪拌均勻，使醬汁更濃滑、更具餐廳級質感。
步驟 7
將闊麵瀝乾後上碟，鋪上和牛肉丸、博洛尼亞肉醬及適量莫札瑞拉芝士。
步驟 8
最後撒上新鮮刨製巴馬臣芝士（Parmesan）、現磨黑胡椒及少許特級初榨橄欖油，即可享用最地道的意大利暖心美食。
Steak King 小貼士
想享受更豐富的餐廳級體驗，可在上桌前將完成的菜式放入高溫焗爐或烤爐中加熱 2 至 3 分鐘，讓莫札瑞拉芝士微微融化並呈現金黃色澤，風味更佳。
適合 4 位食量豐富的成人享用，或 4 至 5 人共享意式家庭盛宴。 🍝🥩🧀
