描述

買一件 Angus Pure 嘅 Jack Daniels 威士忌浸製 30 日乾式熟成帶骨肉眼（約 4kg），即送你：

• 200g Jack Daniels 威士忌骨髓牛油

• 成支 50ml Jack Daniel's Old No.7 田納西酸麥芽威士忌，成個體驗先夠完美！

或者你可以揀呢件 1kg 牛扒，仲會免費送你一支 50ml Jack Daniel's 細細支裝，等你可以一齊嘆！

呢款 Angus Pure 嘅頂級安格斯肉眼，經過 30 日乾式熟成，再注入 Jack Daniel's 威士忌嘅濃郁煙燻香氣。結果？就係一件集合咗乾式熟成嘅堅果風味，同威士忌嗰陣橡木同焦糖香嘅極品牛扒。油花仲要達到 M4+ 等級，保證你每一啖都係 juicy、軟嫩、牛味爆發！

供應商

Jack Daniel's 威士忌

Jack Daniel's 係全球最 iconic 嘅田納西威士忌，以佢順滑口感同大膽個性聞名於世。由 Cave Spring Hollow 嘅純淨泉水，到佢標誌性嘅方形酒樽，每一滴都代表住我哋對 authenticity、工藝同 timeless 品質嘅執著。

• 招牌風味：經過糖楓木炭柔化，口感順滑，帶有雲呢拿、焦糖同烤橡木香氣。

• 全球 icon：暢銷超過 170 個國家，象徵獨立同個性。

• 工藝傳統：自 1866 年起，於美國田納西州 Lynchburg 用心釀造。

• 生活態度：唔止係威士忌，更係音樂、夜生活同自我表達嘅文化標誌。

Angus Pure (Thomas Foods International)

Thomas Foods International 係澳洲最大嘅家族經營紅肉加工商，全球信賴嘅頂級牛羊肉專家。由翠綠牧場到你嘅餐檯，每一塊肉都體現我哋對品質、可持續發展同動物福利嘅 commitment。

• 天然放牧：牲畜喺澳洲純淨環境中成長。

• 頂級品質：無論咩場合，都保證肉質軟嫩、味道濃郁。

• 全球覆蓋：為世界各地家庭同星級大廚供應食材。

• 家族價值：以愛、誠信同卓越為榮嘅家族傳統。

Angus Pure

作為 Thomas Foods 旗下嘅旗艦品牌，Angus Pure 代表咗澳洲牛肉嘅頂尖水平。只選用安格斯牛，帶來出色嘅油花、軟嫩度同肉味，係識食之人同星級大廚嘅首選。Angus Pure 唔單止代表頂級美味，更體現咗 Thomas Foods 對溯源、可持續發展同動物福利嘅 dedication，難怪成為世界各地 gourmet 廚房同餐桌嘅信心之選。

煮食貼士

🥩 骨髓牛油肉眼扒

• 方法：用炭火或硬木燒烤，突出呢塊經過 30 日 Jack Daniel's 威士忌乾式熟成嘅肉眼扒本身嘅煙燻深度。

• 點睛：喺熱辣辣嘅牛扒上放一嚿邪惡嘅骨髓牛油，呢個 subtle 嘅舉動會令牛肉本身嘅焦糖同橡木香氣更加突出。

• 點解咁夾：骨髓嘅 creamy richness 同威士忌嘅芳香，會造就一個奢華、有層次嘅味道體驗。

• 配搭：配上烤蘑菇同香脆薯仔，再開支濃郁嘅 Shiraz 紅酒，或者就咁斟杯 Jack Daniel's 慢慢飲，味道一脈相承。

🔥 經典扒房風味

• 方法：用鑄鐵鍋猛煎，加牛油、蒜頭同百里香。

• 點解咁正：高溫將威士忌熟成嘅外層煎到焦香，再慢慢淋上牛油，令味道更 rich。

• 配搭：配 creamy 薯蓉同炒菠菜，經典美味。

🍷 紅酒汁優雅之選

• 方法：用焗爐烤或者 reverse-sear，煮到 medium-rare 最好。

• 醬汁：用煎完牛扒嘅鑊，落紅酒、乾蔭，再加少少 Jack Daniel's 落去煮成醬汁，味道前後呼應。

• 配搭：配烤焗根茎蔬菜同⼀支 full-bodied 嘅 Bordeaux 紅酒。

🥩 rustic 分享拼盤

• 方法：肉眼扒煮好休息完，切片上碟，放喺木板上同朋友開心 share。

• 伴碟：燒粟米、煎到爆皮嘅車厘茄，仲有威士忌風味嘅 chimichurri 醬。

• 點解咁正：最啱一家人或者成班 friend 一齊食，夠晒豐盛，夠晒溫暖。

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