描述

西班牙優質伊比利亞帶骨豬扒 

• 300 克 x 4 件

介紹

伊比利亞（Iberico）豬肉來自伊比利亞半島的豬，這個地區包括西班牙和葡萄牙的中部和南部山區。你只會在這裡找到這些豬，牠們通常生活在山區的野外環境，或者在森林裡，靠近牠們最愛的橡果、橡樹和堅果。

Iberico 豬肉的秘密武器就是脂肪。因為牠們主要吃橡果，再加上牠們的基因，Iberico 豬能夠在肌肉裡滲入大量脂肪，令豬肉更加美味。除了脂肪含量高之外，這些脂肪大部分都是不飽和油酸脂肪，這種脂肪在橄欖油裡也有，據說可以降低膽固醇，是地中海飲食的重要部分。當你吃 Iberico 豬肉時，裡面的脂肪紋理令它超級美味多汁，味道非常獨特。

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