體驗極致濃郁的牛肉風味與入口即化的口感,冰鮮 M9+ 穀飼和牛面頰肉 選用優質和牛打造,以豐富油花及濃厚牛肉香氣聞名。經過慢煮後,肉質變得細嫩柔軟,帶來令人難忘的奢華享受。
每份約 1.1公斤,嚴選優質和牛面頰部位,保留豐富天然膠原蛋白與 M9+ 等級油花。經長時間燉煮後,膠原蛋白逐漸分解,造就鮮嫩多汁、輕輕一碰便散開的極佳口感,非常適合製作高級餐廳水準的慢燉料理。
無論是紅酒燴煮、慢燉、壓力鍋烹調或低溫慢煮(Sous Vide),這款頂級和牛面頰肉都能展現濃郁豐富的風味與奢華層次,讓您在家也能享受精緻餐飲體驗。
產品特色:
• 等級: M9+(極豐富油花,帶來卓越風味與嫩度)
• 部位: 牛面頰肉(Beef Cheek)— 慢煮後口感極致軟嫩,風味濃郁
• 來源: 優質穀飼和牛
• 重量: 約 1.1 公斤
• 口感: 慢煮後鮮嫩多汁,入口即化
• 風味: 濃郁牛肉香氣,鮮味層次豐富
• 烹調方式: 適合燉煮、慢煮、壓力鍋或低溫慢煮
試試我們的食譜!
和牛面頰紅酒批(Beef Cheek & Red Wine Pie)
將和牛面頰肉以紅酒慢燉至軟嫩入味,再包裹於酥脆批皮之中,打造濃郁而富層次的經典菜式。
黑啤酒燉和牛面頰配忌廉薯蓉
以濃郁黑啤酒慢煮和牛面頰數小時,直至肉質軟嫩如絲,再配上細滑忌廉薯蓉,呈現溫暖而奢華的舒適美食體驗。
🥩 M9+ 頂級和牛
🍷 慢燉料理首選
✨ 入口即化的極致享受
🏡 輕鬆在家炮製餐廳級美味


