【半價】冰鮮安格斯M2+裙帶牛扒 - 2公斤
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More information about Chilled
Chilled and never frozen so the meat retains its natural juices and texture, offering a fresh, succulent eating experience描述
冰鮮安格斯M2+裙帶牛扒 - 2公斤（1公斤 x 2）
裙帶牛扒同封門柳（Hanger Steak）差唔多，但係油花更加靚。呢個部位取自牛嘅腹部，出名牛味濃到爆！無骨，外層包住一層脂肪，你可以選擇切走或者留低都得。最適合用超高溫快燒，幾分鐘就搞掂！
成條牛扒係一長條形，你可以就咁成條放上燒烤爐燒，燒到啲油脂逼晒出嚟，仲會滲出陣陣煙燻香氣。燒好之後切薄片，夾喺Taco入面，再淋上阿根廷青醬，簡直係絕配！
生產商
Thomas Foods International－澳洲最大家族紅肉加工商．全球信賴之選
Thomas Foods International 係澳洲最大嘅家族經營紅肉加工商，以頂級牛羊肉贏得全球信賴。由翠綠牧場到你嘅餐檯，每一塊肉都體現咗我哋對品質、可持續發展同動物福利嘅堅持。
天然放牧：牲畜喺澳洲純淨環境中自然成長，食得安心
頂級品質：肉質穩定、軟嫩、味道濃郁，無論咩場合都啱食
全球覆蓋：為世界各地家庭同星級大廚供應優質食材
家族價值：以關懷、誠信同卓越為榮嘅家族傳統
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M4-5 和牛
了解澳洲和牛分級制度
喺澳洲，和牛會按肉裡面嘅雪花紋理（Marbling）程度，由 M0 去到 M9+ 咁分級。所謂雪花紋理，就係指瘦肉之間嗰啲點點滴滴嘅脂肪。一般嚟講，雪花紋理越豐富，級數就越高，代表品質越好。喺澳洲，專業評級員會量度品質，然後俾個 0 至 9+ 嘅分數，等你清楚知道件扒有幾多雪花。
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