食譜
紅酒燜排骨配辣根忌廉
材料 2.5 公斤牛肉排骨，切成單獨的肋骨段（每段 2 英寸長）1茶匙鹽½ 茶匙胡椒1湯匙植物油3個中等大小的紅洋蔥，切碎1根芹菜切碎2個中等大小的胡蘿蔔，切碎3瓣大蒜，切碎3湯匙普通麵粉1瓶干紅葡萄酒（最好是赤霞珠）1杯牛肉湯（可以用水）200 克 櫻桃番茄2枝百里香2枝迷迭香2片月桂葉辣根醬1杯酸奶油1 到 3 湯匙準備好的辣根2湯匙切碎的細香蔥製作方法把骨頭之間的短肋切開，拍幹；用鹽和胡椒調味。在大砂鍋或...
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