Macelle Italian Steakhouse to Open in SoHo, Early February

中環SOHO全新正宗意大利扒房Macelle 二月矚目登場

全新意大利扒房餐飲概念 Macelle 將於2月在中環SOHO矚目登場。由高級牛扒及海鮮食材專門店 Steak King 主理,餐廳以大眾化價錢提供優質意式牛扒,讓大眾在中環鬧市中一嚐享受性價比高的扒房體驗。餐廳以意大利家庭式餐廳作為設計主題,共設有50個座位,並提供室內和戶外休閒雅座。

餐廳名稱Macelle的靈感來自意大利語「macelleria」,解作「肉類切割專員」或屠夫(butcher)。全新餐飲概念結合肉店和扒房,客人可於扒櫃直接選擇自己喜愛的精選進口肉類。專業大廚會即席於Josper炭烤爐上烤製,呈獻最新鮮和香嫩的上等肉扒。

Macelle 的招牌菜包括1公斤安格斯費倫提那牛扒 (T骨牛扒)  (HK$695/位用)、1.5公斤M5和牛牛臀蓋扒 (HK$995/3至4位用)、新鮮烤焗的免費意大利香草麵包Focaccia、自家炮製的傳統意大利雪糕 (HK$35)等。其他肉類選擇包括伊比利亞豬排、醃製羊扒 (3件- HK$295)、新鮮走地雞 (HK$245)、自家製香腸 (HK$35) 和串燒(HK$35),其他時令肉類和魚類也同樣精彩。

Macelle將於午餐和晚餐時段開放。精選午餐每位只需HK$165,套餐包含上等牛扒或魚類、新鮮烤焗的意大利香草麵包、薯條和沙律或餐湯,以及意大利雪糕配意大利脆餅。餐廳亦提供各款精選葡萄酒、啤酒、烈酒等,好讓客人盡興而歸!

Macelle 和 Steak King 的創辨人Jonathan Glover 表示:「我們每週從農民和漁民直接購入新鮮的肉類和海鮮。從中免卻中介人,我們可在Macelle以更相宜的價錢提供優質而且價格相宜的產品。」Jonathan亦表示:「我們令採購過程更簡單快捷,意味著我們可全方位提供超值產品,我相信香港人會欣賞這成果」。

現凡於Macelle直接選購新鮮肉類和海鮮,更可享有75折優惠。

中環士丹頓街9-11號Shama Soho LG層
週一至週日 上午11時至下午3時 | 下午5時30分至晚上11時
www.macelle-steak.com
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