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Brined Turkey
聖誕火雞 (7-13人份)

聖誕火雞 (7-13人份)

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Steak King: $146.67/kg
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聖誕預訂,限量發售

優質自由放養加拿大冰鮮火雞,其特別之處在於大廚已預先已鹽水處理火雞48小時,以確保火雞皮香脆而保持肉質鮮嫩,不用擔心火雞經過烘烤肉質會變乾。
預計尺寸:高8寸,闊10寸,長12寸

*最後下單日期為12月19日。請告知我們, 你最理想的送貨日期在意見箱內,我們會盡量為你安排

送貨日期可選擇12月19日至24日。

兩個尺寸可選:

  • 6公斤,7-9人
  • 9公斤,10-13人

火雞處理方式可選:

  • 未經煮熟(急凍)
  • 已鹽水處理處理/未經煮熟(冰鮮)
  • 低溫慢煮處理(冰鮮)***請注意,火雞經低溫慢煮處理後仍需客人自行於焗爐烤熟至焦糖色;客人所收到的低溫慢煮火雞未完全煮熟,外表將呈粉肉色。

*低溫慢煮處理煮食指引:預熱焗爐220度,以鹽及黑胡椒調味;將火雞放入焗爐焗15分鐘再調低溫度至170度再焗30分鐘。完美!

*IMAGES ARE FOR REFERENCE ONLY

聖誕預訂,限量發售

優質自由放養加拿大冰鮮火雞,其特別之處在於大廚已預先已鹽水處理火雞48小時,以確保火雞皮香脆而保持肉質鮮嫩,不用擔心火雞經過烘烤肉質會變乾。
預計尺寸:高8寸,闊10寸,長12寸

*最後下單日期為12月19日。請告知我們, 你最理想的送貨日期在意見箱內,我們會盡量為你安排

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兩個尺寸可選:

  • 6公斤,7-9人
  • 9公斤,10-13人

火雞處理方式可選:

  • 未經煮熟(急凍)
  • 已鹽水處理處理/未經煮熟(冰鮮)
  • 低溫慢煮處理(冰鮮)***請注意,火雞經低溫慢煮處理後仍需客人自行於焗爐烤熟至焦糖色;客人所收到的低溫慢煮火雞未完全煮熟,外表將呈粉肉色。

*低溫慢煮處理煮食指引:預熱焗爐220度,以鹽及黑胡椒調味;將火雞放入焗爐焗15分鐘再調低溫度至170度再焗30分鐘。完美!