聖誕火雞 (7-13人份)

聖誕預訂，限量發售

優質自由放養加拿大冰鮮火雞，其特別之處在於大廚已預先已鹽水處理火雞48小時，以確保火雞皮香脆而保持肉質鮮嫩，不用擔心火雞經過烘烤肉質會變乾。
預計尺寸：高8寸，闊10寸，長12寸

＊最後下單日期為12月19日。請告知我們， 你最理想的送貨日期在意見箱內，我們會盡量為你安排

送貨日期可選擇12月19日至24日。

兩個尺寸可選：

• 6公斤，7-9人
• 9公斤，10-13人

火雞處理方式可選：

• 未經煮熟（急凍）
• 已鹽水處理處理/未經煮熟（冰鮮）
• 低溫慢煮處理（冰鮮）***請注意，火雞經低溫慢煮處理後仍需客人自行於焗爐烤熟至焦糖色；客人所收到的低溫慢煮火雞未完全煮熟，外表將呈粉肉色。

*低溫慢煮處理煮食指引：預熱焗爐220度，以鹽及黑胡椒調味；將火雞放入焗爐焗15分鐘再調低溫度至170度再焗30分鐘。完美！