急凍法國鴨肝原件約500克

簡介

急凍優質法國原件鴨肝，去筋並已半熟。產自法國斯特拉斯堡，採用傳統食譜製作，並對原材料進行嚴格控制，隨時可以煎炒。

烹飪貼士

放置雪櫃隔夜解凍，切片約 50 ~ 70克/片，用熱油煎至表面金黃酥脆，係任何牛扒或沙律嘅奢華配搭。傳統上會配埋貴腐酒同切片嘅梨。

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