澳洲純種和牛Margaret River Wagyu
近年，純種和混種和牛於日本本土以外越趨普及。「和牛」一詞更成為「最好」的同義詞，即使在其他肉類例如著名的伊比利亞豬和黑豚，亦會稱為「豬肉界的和牛」，以表示其優秀之處。
由生長環境、飼料以至生長期每項細節都照顧周全，這種養殖方式有助提高和牛的品質和營養價值，令每隻和牛都能健康成長，保持頂級肉質和油脂分布。
澳洲純種和牛Margaret River Wagyu因其味道平衡得恰到好處和細緻的油脂分布，成為世界各地廚師、肉類商家和家庭料理的熱門選擇。它亦是市面多款和牛的健康之選，飽和脂肪含量極低，而且無添加任何激素。只需輕輕一煎，和牛已能散發出濃郁的味道。
Steak King一直致力為客人以最優惠價格搜羅最優質的產品。我們非常榮幸可以從原產地直接將Margaret River純種和牛送到各位客人手上，無論是專業廚師或家庭料理。
我們提供各種Margaret River Wagyu的不同部位，由T骨扒到牛柳、紅屋牛扒到牛臀蓋扒等。務求滿足客人各種預算、場合和烹調方法。另外，我們亦會以乾式熟成方式處理限量的帶骨肉眼和牛腰脊肉部分，以增強肉質的風味和嫩度，發揮和牛極致的風味。我們乾式熟成和牛數量有限，到店建議先致電查詢。
Steak King近四年來一直為香港及澳門各大餐廳提供冰鮮和牛，包括香港瑰麗酒店的Henry、君悅酒店Grand Hyatt Steak House、Rex Wine & Grill、Wooloomooloo Prime和澳門永利皇宮酒店SW Steak House。今年2月起，客人更可以在我們位於中環蘇豪的意大利扒房Macelle享用 Margaret River和牛扒，感受傳統與新派結合的用餐體驗。
