【半價】冰鮮M9+和牛斧頭扒1.4-1.6公斤 (ME18)

描述

冰鮮澳洲 Margaret River 純種和牛 M9+ 斧頭扒

包裝/規格：約 1.4 - 1.6 公斤/塊

以同樣嘅價錢，能買得到最好嘅斧頭牛扒！

供應商

關於澳洲 Margaret River 和牛肉

• 位於澳洲西南邊的優質和牛品牌
• 實踐可持續農業以創造無壓力、乾淨和環保的環境
• 生產油香味十足的高品質和牛肉
• 符合清真標準

煮食貼士

如何煮斧頭扒？

1. 準備好你嘅斧頭扒，用大量嘅鹽同黑胡椒調味，要大方啲，俾多啲愛心出嚟，唔好輕手！
2. 熱定隻平底鑊，將塊扒每面煎大約 2 分鐘，煎到佢每一面都焦脆
3. 將斧頭扒轉移到預熱至 180°C (350°F) 嘅焗爐中，用烘烤（roast）模式焗佢大約 15 - 20 分鐘。要密切注意住塊扒喎！直到扒嘅內部溫度達到 50°C (120°F)，咁先可以多汁又好味。
4. 要靜置 15 分鐘。 我哋知道望住塊扒好誘惑，但請你要相信我哋，呢一步可以將令人流曬口水嘅肉汁重新分佈，包保好食到令你尖叫。
5. 靜置過後，就可以去骨。 將肉扒切成你鐘意嘅厚度，然後連同骨頭重新排列整齊上碟，要升呢做廚神擺盤當然要有講究啦！唔係點打卡呀？
6. VOILA！你已經掌握好煎斧頭扒嘅技巧！係時候深入品嚐每一啖！相機食先！

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