冰鮮草飼安格斯M1-2斧頭扒1.4公斤 x 2
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Steak King: $1,342.50/kg
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$3,759.00
原價
$7,517.00
冰鮮澳洲草飼安格斯 M1-2 斧頭扒
- 每塊約 1.4 kg
- 真空獨立包裝
煮食貼士
如何煮斧頭扒?
- 準備好你嘅斧頭扒,用大量嘅鹽同黑胡椒調味,要大方啲,俾多啲愛心出嚟,唔好輕手!
- 熱定隻平底鑊,將塊扒每面煎大約 2 分鐘,煎到佢每一面都焦脆
- 將斧頭扒轉移到預熱至 180°C (350°F) 嘅焗爐中,用烘烤(roast)模式焗佢大約 15 - 20 分鐘。要密切注意住塊扒喎!直到扒嘅內部溫度達到 50°C (120°F),咁先可以多汁又好味。
- 要靜置 15 分鐘。 我哋知道望住塊扒好誘惑,但請你要相信我哋,呢一步可以將令人流曬口水嘅肉汁重新分佈,包保好食到令你尖叫。
- 靜置過後,就可以去骨。 將肉扒切成你鐘意嘅厚度,然後連同骨頭重新排列整齊上碟,要升呢做廚神擺盤當然要有講究啦!唔係點打卡呀?
- VOILA!你已經掌握好煎斧頭扒嘅技巧!係時候深入品嚐每一啖!相機食先!
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- *IMAGES ARE FOR REFERENCE ONLY
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