冰鮮澳洲整條和牛牛舌約1公斤
價格比較
描述
發掘優質澳洲牛舌的濃郁軟嫩風味,採用傳統瑞士切法精心處理。這款特色部位結合了豐厚的口感與細緻的油花,適合慢燉、燜煮或薄切作精緻菜式。
如果您從未嚐過牛舌,請不要讓這個部位嚇倒您。牛舌天然富含脂肪,經數小時燜煮後,會轉化為入口即溶的軟嫩質感。其多樣性在各種菜系中皆能大放異彩——您可以準備暖心的湯品、清新的沙律、豐盛的三文治,甚至可以燒烤至完美,呈現煙燻焦香的風味。
產地:澳洲
切割方式:瑞士切,令烹調均勻,賣相精緻
口感與風味:軟嫩多汁,味道溫和濃郁,適用於多種菜系
食用建議:適合火鍋、凍肉冷盤或經典燜煮菜式
保存方式:冷藏、真空包裝,保持新鮮
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