World Class Speciality Coffee now available at Steak King outlets

Steak King咖啡豆─獲專業咖啡師高度評鑑

我們的咖啡
所有咖啡都獲得專業咖啡師評分(80 分或以上),並直接向當地農民進口,確保品質的同時,亦同樣關注公平的貿易與碳排放。 Jo & Johnny 每星期都會親自烘焙咖啡豆,為你和你的朋友送上最溫暖的咖啡。

核心價值:品質、味道和社區影響力

烘焙咖啡豆

Jo Sutton 曾於墨爾本和台灣最出色的咖啡店中作導師,去培訓當地的咖啡師。來到香港後,他把藝術和科技到另一個境界,為我們Lantau Coffee Roasters中引入最佳的咖啡豆和訓練我們的咖啡師,為大眾提供優質咖啡。

我們的團隊

Dr. Jo Sutton

Dr. Jo Sutton 從中學開始修讀酒店管理,其後在香港和澳洲的大學進修。他曾在墨爾本中最佳的咖啡店、酒吧和餐廳中工作,從而燃起對咖啡的熱情和提升製作咖啡的技巧;從咖啡豆烘陪、品嚐到沖咖啡的技巧。他也在香港理工大學中的酒店及旅遊業管理學院中擔任講師,同時營運不同的餐飲項目。現在,他與數個東南亞的政府機構合作,去提升本地園藝質素從而生產高質量咖啡。

Johnny Glover

Johnny在理工大學中的酒店及旅遊業管理學院中與Jo一起擔任講師,去教導學生如何製作咖啡和咖啡師培訓。Johnny也是Steak King品牌的創辦人,在這裏不但找到高品質的咖啡同時也有優質咖啡豆發售。

我們的咖啡師

Ben有着豐富的咖啡師和酒店營運經驗,他現在修讀一級咖啡師學位,去專研更卓越的沖咖啡技巧。歡迎來到我們的Lantau Coffee Roasters去品嚐來自世界各地,包括:塔斯曼尼亞、烏干達、越南北部和洪都拉斯的咖啡豆,Ben會為你們炮製一杯美味的咖啡。

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