{"product_id":"chilled-wagyu-m6-7-brisket-2kg","title":"冰鮮和牛M6-7胸脯肉2公斤","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family:'Segoe UI';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;line-height:20px\"\u003e\u003cdiv class=\"___19ip04d f1s184ao f6c99af\" role=\"\" tabindex=\"-1\" dir=\"auto\" data-testid=\"copilot-message-reply-div\"\u003e\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\" aria-labelledby=\"copilot-message-r106-title copilot-message-r106\" aria-setsize=\"194\" aria-posinset=\"194\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" 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濃郁牛肉香氣，和牛油香豐富\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e烹調方式：\u003c\/strong\u003e 適合煙燻、慢烤、燉煮及燒烤\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e建議烹調方法：\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e按照圖片中的風格，以海鹽、黑胡椒、蒜蓉、紅椒粉及您喜愛的燒烤香料均勻調味。先將牛腩表面略為煎香或炙燒，鎖住肉汁與風味，再以低溫慢烤或煙燻方式慢慢烹調，直至肉質變得軟嫩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e於最後階段，在表面刷上由蒜蓉、黑胡椒、牛肉高湯及少許蜂蜜或黑糖調成的醬汁，形成圖片中誘人的焦糖化外層及油亮光澤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e讓牛腩靜置後逆紋切片，鋪放於慢煮洋蔥上，再淋上濃縮肉汁與醬汁。牛肉外層帶有濃郁焦香，內裡則保持鮮嫩多汁，呈現令人無法抗拒的燒烤風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e主廚小貼士：\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e牛腩成功的秘訣只有四個字：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e慢火細煮。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e低溫、長時間和充分靜置，才能讓和牛油花與膠原蛋白完全釋放，換來柔嫩多汁且層次豐富的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• 澳洲 M6-7 和牛\u003cbr\u003e\n• 豐富油花與濃郁牛味\u003cbr\u003e\n• 適合低溫慢煮及煙燻料理\u003cbr\u003e\n• 家庭聚會與燒烤盛宴首選\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一款需要耐心的牛肉，而它也會用最美味的方式回報您的耐心。\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-tabster=\"{\u0026quot;mover\u0026quot;:{\u0026quot;cyclic\u0026quot;:false,\u0026quot;direction\u0026quot;:2,\u0026quot;memorizeCurrent\u0026quot;:true}}\" role=\"toolbar\" class=\"fai-CopilotMessage__actions rmlvq19 ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\u003cdiv class=\"___1akvep3 f22iagw f1vx9l62 fdr99fa fly5x3f\"\u003e\u003cdiv class=\"___m91pmt0 f19gb1f4 f22iagw f1063pyq f122n59 fni485r\"\u003e\u003cdiv class=\"___1q139u9 f22iagw f122n59 f19gb1f4\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ci tabindex=\"0\" role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" style=\"position: fixed; height: 1px; width: 1px; opacity: 0.001; z-index: -1; content-visibility: hidden; top: 0px; left: 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