{"product_id":"chilled-wagyu-m4-5-picanha-steaks-1-5kg-5-x-300g","title":"冰鮮和牛 M4-5 Picanha（臀蓋肉）牛排 1.5kg（5塊 x 300g）","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family:'Segoe UI';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;line-height:20px\"\u003e\u003cdiv class=\"___19ip04d f1s184ao f6c99af\" role=\"\" tabindex=\"-1\" dir=\"auto\" data-testid=\"copilot-message-reply-div\"\u003e\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\" aria-labelledby=\"copilot-message-r16a-title copilot-message-r16a\" aria-setsize=\"68\" aria-posinset=\"68\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" 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Picanha？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePicanha（臀蓋肉）是巴西燒烤文化中最具代表性的部位，以濃郁肉香、多汁口感及獨特脂肪蓋而聞名。正是這層脂肪，讓肉品在烹調時能夠自然發揮「自我澆淋」效果，令牛排格外鮮嫩多汁、風味十足。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們的 \u003cstrong\u003eM4-5 和牛 Picanha\u003c\/strong\u003e 擁有恰到好處的油花分佈，在和牛獨有的細膩口感與濃厚牛肉風味之間取得完美平衡。相比高油花和牛，它保留更多純粹牛肉香氣，同時帶來令人滿足的嫩滑口感，深受真正懂吃牛排的人喜愛。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每塊均為 \u003cstrong\u003e厚切 300g 牛排\u003c\/strong\u003e，無論香煎、燒烤還是 BBQ 都同樣出色。當脂肪蓋慢慢煎至金黃酥脆時，釋放出的豐富油香將滲透整塊牛排，造就外焦香、內多汁的完美口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5塊獨立厚切牛排，不論是家庭聚餐、朋友燒烤派對，還是連續幾個週末的牛排盛宴，都足夠滿足您對優質和牛的渴望。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJohnny 談 M4-5 Picanha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e如果說 M9 是極致奢華，那麼 M4-5 就是最值得入手的和牛等級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油花足夠豐富，能帶來和牛的細膩口感；同時保留濃郁牛肉風味，不會被過多油脂掩蓋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而 Picanha 本身更是懂牛之人的秘密武器。肉味濃、口感佳，加上那層天然脂肪蓋，只要掌握好火候，就能輕鬆煎出外層焦香、內裡粉嫩多汁的完美牛排。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1.5kg 只售 $598，絕對是今年最超值的和牛優惠之一。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e建議烹調方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e烹調前將牛排提前 20-30 分鐘回溫。於脂肪蓋表面輕輕劃出菱格紋，灑上粗海鹽及現磨黑胡椒調味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下鍋時先以脂肪面朝下煎煮，讓脂肪慢慢釋放香氣並形成金黃酥脆的外層。之後再以高溫煎至理想熟度，建議五成熟（Medium Rare）效果最佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e靜置數分鐘後逆紋切片，可搭配阿根廷青醬（Chimichurri）、烤蔬菜或直接 BBQ 享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5塊厚切牛排。1.5kg 澳洲和牛。只需 $598。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e售完即止。\u003c\/strong\u003e 🥩🔥\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-tabster=\"{\u0026quot;mover\u0026quot;:{\u0026quot;cyclic\u0026quot;:false,\u0026quot;direction\u0026quot;:2,\u0026quot;memorizeCurrent\u0026quot;:true}}\" role=\"toolbar\" class=\"fai-CopilotMessage__actions rmlvq19 ___7qar2c0 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