{"product_id":"chilled-wagyu-m2-3-thin-skirt-steak-1-3kg","title":"冰鮮和牛 M2-3 薄橫隔膜牛扒（Thin Skirt Steak）1.3公斤","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e冰鮮和牛 M2\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e-3 薄橫隔膜牛扒（Thin Skirt Steak）1.3公斤\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family:'Segoe UI';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;line-height:20px\"\u003e\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r585\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\u003cdiv tabindex=\"-1\" data-testid=\"loading-message\" data-fui-focus-visible=\"\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv id=\"response-idr583\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\u003cdiv class=\"___34qnw00 f22iagw f1vx9l62 f1i1t7jz fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f19dd9cz fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq\"\u003e\u003cp\u003e體驗最純粹、最濃郁的牛肉風味，\u003cstrong\u003e冷藏和牛 M2-3 薄橫隔膜牛排（Thin Skirt Steak）\u003c\/strong\u003e 一直被內行老饕和專業廚師視為隱藏版珍寶。雖然油花不如高等級和牛豐富，但它擁有其他部位難以比擬的濃郁牛肉香氣，是許多燒烤愛好者心目中牛味最重的部位之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e嚴選澳洲和牛，並以冷藏方式保存最佳鮮度。每包約 \u003cstrong\u003e1.3公斤\u003c\/strong\u003e，肉質纖維鮮明、口感扎實多汁，特別適合高溫快速燒烤或香煎。橫隔膜部位天生擁有豐富肉汁及濃厚牛味，亦非常容易吸收醃料及調味，是燒烤派對及家庭聚餐的人氣之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論是製作牛排、燒烤串燒、墨西哥薄餅（Fajitas）、牛肉沙律或特色三文治，只需簡單烹調便能展現令人驚艷的肉香與口感。只要逆紋切片，即可享受到鮮嫩與濃郁兼備的極致風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色：\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003e等級：\u003c\/strong\u003e M2-3（輕度油花，牛味濃郁突出）\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e部位：\u003c\/strong\u003e 薄橫隔膜牛排（Thin Skirt Steak）\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 澳洲和牛\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e重量：\u003c\/strong\u003e 約1.3公斤\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 肉質鮮嫩多汁，帶有獨特嚼勁\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e 濃郁牛香，肉味層次豐富\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003e烹調方式：\u003c\/strong\u003e 適合燒烤、香煎、快炒、Fajitas、西式沙律及牛肉三文治\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e建議烹調方法：\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將牛肉以橄欖油、蒜蓉、海鹽、黑胡椒及香草簡單醃製約30分鐘。以高溫燒烤或香煎至表面形成誘人的焦香烤紋，而內部仍保持粉嫩多汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e按照高級餐廳的呈現方式，將牛肉逆紋切成薄片，搭配烤蒜頭、烤蔬菜、新鮮香草沙律或阿根廷青醬（Chimichurri）一同享用。最後撒上少許海鹽及擠上炙燒檸檬汁，更能帶出牛肉天然濃郁的鮮味與肉香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e主廚小貼士：\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e橫隔膜牛排最適合以高溫快速烹調，建議享用三至五成熟。切記一定要\u003cstrong\u003e逆紋切片\u003c\/strong\u003e，才能讓肉質更加柔嫩，充分展現這個部位獨有的口感魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以 \u003cstrong\u003e冷藏和牛 M2-3 薄橫隔膜牛排\u003c\/strong\u003e 為您的下一場燒烤盛宴增添濃郁牛香與驚喜。這是肉販最愛、老饕追捧，也是牛味愛好者絕不能錯過的隱藏版部位。 🥩🔥✨\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-tabster=\"{\u0026quot;mover\u0026quot;:{\u0026quot;cyclic\u0026quot;:false,\u0026quot;direction\u0026quot;:2,\u0026quot;memorizeCurrent\u0026quot;:true}}\" role=\"toolbar\" class=\"fai-CopilotMessage__actions rmlvq19 ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\u003ci tabindex=\"0\" role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" style=\"position: fixed; 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