{"product_id":"chilled-lamb-rump-cap-2kg","title":"冰鮮羊臀蓋肉 Lamb Rump Cap 2kg","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cmeta content=\"text\/html; charset=us-ascii\" http-equiv=\"Content-Type\"\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family:'Segoe UI';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;line-height:20px\"\u003e\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\" aria-labelledby=\"copilot-message-r10j-title copilot-message-r10j\" aria-setsize=\"56\" aria-posinset=\"56\" data-tabster=\"{\u0026quot;groupper\u0026quot;:{\u0026quot;tabbability\u0026quot;:2},\u0026quot;focusable\u0026quot;:{}}\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\"\u003e\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r10j\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\u003cdiv tabindex=\"-1\" data-testid=\"loading-message\"\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv\u003e\u003cdiv id=\"response-idr10h\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\" data-testid=\"lastChatMessage\"\u003e\u003cdiv dir=\"auto\" aria-hidden=\"false\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\" data-testid=\"markdown-reply\" data-message-type=\"Chat\"\u003e\u003cdiv class=\"___34qnw00 f22iagw f1vx9l62 f1i1t7jz fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f19dd9cz fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq\"\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e冰鮮羊臀蓋肉 Lamb Rump Cap 2kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e探索羊肉中最具風味的部位之一。我們的 \u003cstrong\u003e冰鮮羊臀蓋肉（Lamb Rump Cap）\u003c\/strong\u003e 以濃郁肉香、細嫩口感及天然脂肪層而聞名。整件烤製時，脂肪會慢慢融化滲入肉中，令羊肉格外鮮嫩多汁，風味層次更加豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冰鮮羊臀蓋肉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e約 2kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每件羊臀蓋肉均經精心挑選，確保品質穩定且風味出眾。無論是家庭聚餐、節日慶祝，還是週末的精緻烤肉晚宴，這款優質羊肉都能成為餐桌上的主角。天然脂肪蓋在烹調過程中形成焦香金黃的外層，同時鎖住肉汁，帶來外脆內嫩的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論宴客或在家打造餐廳級盛宴，這款羊臀蓋肉都是兼具品質與超值享受的理想之選。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e建議烹調方法\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e經典烤羊做法，先以橄欖油、海鹽、黑胡椒、蒜蓉、迷迭香及百里香均勻塗抹羊肉表面，讓香草風味充分滲透肉質。將羊肉高溫煎至表面金黃焦香後，再放入焗爐烤至五成熟至七成熟（Medium Rare 至 Medium），讓脂肪層充分融化並形成香脆誘人的外皮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切片後可搭配烤車厘茄及四季豆一同享用。鮮甜多汁的烤番茄與羊肉的濃郁風味相得益彰，而金黃酥香的脂肪外層則為每一口增添豐富層次與口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e主廚小貼士\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e烤好後讓羊肉靜置約 15 分鐘再切片，能讓肉汁均勻分佈於肉內，保持嫩滑多汁。簡單配上烤肉汁或迷迭香醬汁，即可輕鬆打造媲美高級餐廳的經典烤羊盛宴。🥩🌿🍅✨🍷\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-tabster=\"{\u0026quot;mover\u0026quot;:{\u0026quot;cyclic\u0026quot;:false,\u0026quot;direction\u0026quot;:2,\u0026quot;memorizeCurrent\u0026quot;:true}}\" role=\"toolbar\" class=\"fai-CopilotMessage__actions rmlvq19 ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\u003ci tabindex=\"0\" role=\"none\" data-tabster-dummy=\"\" aria-hidden=\"true\" style=\"position: fixed; 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