印度牛油雞配蒜蓉薄餅套裝 (5-7人用）
$450.00
以自家調配的印度香料和乳酪，醃製澳洲走地雞雞腿肉。軟滑的印度牛油雞醬汁，加上蒜蓉薄餅麵糰，在家輕鬆製作出美味和正宗的印度牛油雞。
套裝包括：
1公斤印度香料雞腿肉
500克軟滑的印度牛油雞醬汁
4個蒜蓉薄餅麵糰
100克香蒜及蕃茜牛油（用作焗製薄餅）
烹調方法：
1. 於雪櫃解凍雞腿、醬汁及麵糰一晚，建議解凍時用保鮮紙覆蓋麵糰以保持濕潤。
2. 烹調前，將麵糰放在室溫大概2小時發酵。
3. 將焗爐/烤架預熱至最高溫度，每邊焗/燒5-10分鐘。
4. 將醬汁放入鍋中煮滾。
5. 將雞肉放入醬汁以細火保溫，一旦大火會令雞肉煮至過老。
6. 灑少許麵粉於枱面和雙手以防黏手，將麵糰搓成薄餅，約6寸大。
7. 將薄餅放於熱鑊中（無需加油），香煎每邊3分鐘。
8. 將牛油放於微波爐叮30秒至融化。
9. 將牛油掃在薄餅上。Enjoy！