Chilled Wagyu M9 Hanger Steak
冰鮮M9和牛側腹橫肌扒1.6公斤 + 碎咖啡豆香料
冰鮮M9和牛側腹橫肌扒1.6公斤 + 碎咖啡豆香料

冰鮮M9和牛側腹橫肌扒1.6公斤 + 碎咖啡豆香料

$380.00/kg
每公斤價錢只供參考,產品價格將因應實際重量而定
Antibiotic & Hormone Free

$760.00 原價 $1,200.00
Marble score: 9+
Chilled

側腹橫肌牛扒是從胸腹裡取出來的, 它的味道很著名,它是無骨及富有脂肪,需要修剪及非常適合在高溫下快速烤。這件牛扒是很長的並需要捲起來。 用來製作墨西哥玉米餅並配上阿根廷香辣醬是非常棒。 我們的牛隻分別以穀物及牧草餵飼,令牛肉味道十足,層次豐富, 雪花分布均勻。 牛肉亦不含荷爾蒙生長激素及抗生素。 精選和牛體格健康,品質上乘。一開始 和牛的主要食糧是青草, 屠宰前300至-350天轉為餵飼天然穀物, 令純種和牛的質感細嫩, 味道豐厚。 我們自設屠宰場加工,能提供完整的食品追溯記錄。 純種和牛雪花分布均勻,肉質柔軟細膩,口感豐富。 享用我們的和牛, 是真正獨特的用餐體驗。

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