乾式熟成M9和牛牛臀蓋扒  1.2-1.5公斤
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乾式熟成M9和牛牛臀蓋扒 1.2-1.5公斤

$907.69/kg
每公斤價錢只供參考,產品價格將因應實際重量而定
Halal

$1,180.00 原價 $1,950.00
Marble score: 9
Chilled

我們選用最高品質的M9和牛牛臀蓋扒,乾式熟成40天。在乾成熟成過程中,牛肉水份會被抽走,令牛肉風味更濃,味道更豐富,甚至會有果仁、松露或藍芝士的香味。在熟成過程中,牛肉酵素會被分解,使其肉質更為緊實。牛肉外皮會變韌,我們會為你切走。 

產品重量將因應供應而略有偏差,但一般不會超過10%,如有任何疑問,歡迎聯絡我們orders@steak-king.com。

 


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